先附 滝川豆腐 柚子胡椒
豆乳を寒天で固め、天突きで突出し、川の流れに見たてて、盛りつけた夏向きの料理です。 |
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本日の造り
夏らしい旬の鱧など天然ものが涼しげに・・・ |
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焼物 鮎の塩焼き やっぱり夏といえば鮎ですね。レモンを絞ってアッサリと・・・ |
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揚物 鱧とアスパラの包み揚げ
鱧とアスパラの絶妙なハーモニーです。 |
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デザート フルーツの白ワインゼリー
季節のフルーツが白ワインゼリーの中に入ってもうサッパリ感が何とも言えません。 |
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◆ 華7,000円 お一人様／諸税・サービス料別 |
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◆ 雪9,000円 お一人様／諸税・サービス料別 |
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◆ 月12,000円 お一人様／諸税・サービス料別 |
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◆ 宴15,000円 お一人様／諸税・サービス料別 |
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◆ 炭火懐石10,000円
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◆おまかせ懐石5,000円 お一人様／諸税・サービス料別 |
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◆特別懐石（昼のみ）3,800円 お一人様／諸税・サービス料別 |
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◆松花堂弁当（昼のみ）2,500円 お一人様／諸税・サービス料別 |
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